• EN    |    TH

อาหารที่เน้นพืชเป็นหลักกับภาวะถุงน้ำหลายใบในรังไข่ (Polycystic Ovarian Syndrome)

  • สุขภาพ
  • 26 Sep 2017

อาหารที่เน้นพืชเป็นหลักกับภาวะถุงน้ำหลายใบในรังไข่ (Polycystic Ovarian Syndrome)

ภาวะถุงน้ำหลายใบในรังไข่หรือ PCOS เป็นภาวะทางการแพทย์ในเพศหญิงซึ่งเกี่ยวข้องกับการเปลี่ยนแปลงระดับของฮอรโมนเพศ เช่น เอสโตรเจน (Estrogen) และ โปรเจสเตอโรน (Progesterone) ความไม่สมดุลของฮอรโมนนี้ทำให้เกิดซีสต์ (หรือเนื้องอกชนิดไม่ร้ายแรง) ในรังไข่ซึ่งจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคเบาหวาน ความดันโลหิตสูง ภาวะประจำเดือนมาไม่ปกติ โรคกระดูกพรุน ขนตามร่างกายขึ้นผิดปกติ อารมณ์แปรปรวน และภาวะมีบุตรยาก ผู้หญิงที่ป่วยจากภาวะถุงน้ำหลายใบในรังไข่นั้นอาจะต้องประสบปัญหาภาวะมีบุตรยากเนื่องจากไม่มีการตกไข่หรือตกไข่ผิดปกติ ทำให้ต้องเข้ารับการรักษาภาวะมีบุตรยาก ในกรณีที่ตั้งครรภ์ อาจมีความเสี่ยงที่จะแท้งลูกในช่วง 3 เดือนแรกของการตั้งครรภ์ ถึงแม้ว่าจะมียาหลายแขนงสำหรับควบคุมภาวะถุงน้ำหลายใบในรังไข่ การปรับเปลี่ยนการดำเนินชีวิตและการเลือกรับประทานอาหารคือสิ่งสำคัญที่สุดในการรักษาภาวะดังกล่าว

การออกกำลังกายสม่ำเสมอและอาหารที่ดีต่อสุขภาพ

หนึ่งในปัจจัยเสี่ยงที่สำคัญของภาวะถุงน้ำหลายใบในรังไข่ คืออาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพและการใช้ชีวิตอยู่ติดกับที่ ดังนั้นหากคุณต้องการกำจัดภาวะถุงน้ำหลายใบในรังไข่ คุณต้องลดปัจจัยเสี่ยง ดังกล่าว อาหารเพื่อสุขภาพและการออกกำลังกายเป็นประจำคือขั้นตอนแรกเพื่อรับมือกับภาวะถุงน้ำหลายใบในรังไข่

การควบคุมน้ำหนักกับภาวะถุงน้ำหลายใบในรังไข่

บ่อยครั้งที่ผู้ป่วยภาวะถุงน้ำหลายใบในรังไข่ต้องประสบกับระดับอินซูลิน (ฮอร์โมน) ในเลือดสูงและไม่สามารถรักษาระดับน้ำหนักให้เหมาะกับสุขภาพที่ดีได้ ความไม่สมดุลของฮอร์โมนทำให้น้ำตาลมากขึ้นที่ไปกักเก็บเป็นไขมัน เซลล์ไขมันที่เกิดขึ้นต่อมาจะช่วยเพิ่มฮอร์โมนให้มากขึ้นและทำลายสมดุล ดังนั้นวัฏจักรนี้ทำให้น้ำหนักตัวผู้ป่วยเพิ่มมากขึ้นโดยเฉพาะในบริเวณหน้าท้องและสะโพก ไขมันประเภทนี้ลดค่อนข้างยาก การเปลี่ยนวิธีการบริโภคอาหารโดยเลือกทานอาหารที่เน้นพืชประเภทไขมันต่ำช่วยให้น้ำหนักตัวลดและควบคุมหลายอาการ อาหารที่เน้นพืชเป็นหลักเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับผู้ป่วยภาวะถุงน้ำหลายใบในรังไข่ 1

การควบคุมระดับอินซูลิน:

ผู้ป่วยที่มีภาวะถุงน้ำหลายใบในรังไข่จะมีระดับกลูโคสที่สูง ซึ่งระดับกลูโคสที่สูงขึ้นอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคเบาหวานประเภท 2 ได้ ความเสี่ยงดังกล่าวสามารถควบคุมได้โดยการหลีกเลี่ยงอาหารจำพวกคาร์โบไฮเดรตและน้ำตาลเชิงเดี่ยว ผู้ป่วยที่มีภาวะดังกล่าวมักจะได้รับยาจำพวกเมทฟอร์มิน (Metformin) เพื่อควบคุมระดับอินซูลินและต้องรับประทานอาหารที่มีน้ำตาลต่ำเช่น ธัญพืช ผัก และผลไม้

การฟื้นฟูกระบวนการตกไข่

ผู้หญิงที่มีภาวะถุงน้ำหลายใบในรังไข่จะไม่ตกไข่ตามปกติเนื่องมาจากฮอร์โมนทางเพศเช่น เอสโตรเจน และโปรเจสเตอโรนหลั่งออกมามากขึ้น การศึกษาวิจัยแสดงให้เห็นว่าอาหารที่มีธาตุเหล็กจำนวนมากจะช่วยลดภาวะการมีบุตรยาก อาหารที่มีวิตามินซีจำนวนมากยังช่วยให้ร่างกายดูดซึมธาตุเหล็กได้ดีขึ้น อีกทั้งอาหารที่เน้นพืชเป็นหลักไม่ได้เป็นแหล่งสำคัญของฮอร์โมนเอสโตรเจนซึ่งเป็นสาเหตุของภาวะฮอร์โมนไม่สมดุลในร่างกาย

การควบคุมให้ประจำเดือนมาตามปกติ

ความไม่สมดุลของระดับฮอร์โมนเอสโตรเจนและโปรเจนเตอโรนทำให้ประจำเดือนของผู้ป่วยภาวะถุงน้ำหลายใบในรังไข่มาไม่ปกติ อาหารที่เน้นพืชเป็นหลักช่วยให้น้ำหนักลดและทำให้ฮอร์โมนอยู่ในระดับปกติ ดังนั้น ประจำเดือนจึงมาตามปกติอีกด้วย นักวิจัยหลายท่านกล่าวว่าร้อยละ 10 ของน้ำหนักตัวที่ลดไปทำให้อาการทั้งหมดลดลงไปด้วย การรับประทานอาหารที่มีไฟเบอร์สูงและการลดอาหารที่มีกรดไขมันทรานส์ (Trans Fat Acid) เป็นก้าวแรกของการพัฒนาระบบเผาผลาญในร่างกายและการควบคุมน้ำหนัก อาหารที่จำเป็นต้องรับประทานได้แก่ พืชตระกูลถั่วฝัก แป้งที่ไม่ขัดสี ข้าวโอ๊ตและข้าวที่ไม่ขัดสีซึ่งมีเส้นใยปริมาณมาก2

การจัดการภาวะถุงน้ำหลายใบในรังไข่ด้วยอาหารที่เน้นพืชเป็นหลักและการปรับเปลี่ยนวิถีชีวิต

1. หลีกเลี่ยงอาหารแปรรูปและจัดสี เช่น น้ำตาล ขนมปัง พาสต้า แป้งขาว น้ำเชื่อมที่มีน้ำตาลฟรุกโตสจากข้าวโพดในปริมาณมาก น้ำตาลเทียม สีอาหารสังเคราะห์ ไขมันทรานส์ และไขมันอิ่มตัวสูง เป็นต้น เปลี่ยนมารับประทานอาหารที่เน้นพืชเป็นหลักเช่น ธัญพืชปลอดสารกลูเตน ข้าวโอ๊ต ข้าวไม่ขัดสี ข้าวฟ่าง และคีนัว

2. ดื่มน้ำสะอาดอย่างน้อย 2 ลิตรต่อวัน สามารถเพิ่มรสชาติให้กับน้ำโดยการใส่ผลไม้รสเปรี้ยวเช่นส้มหรือมะนาว แตงกวา มินท์ หรือผลเบอร์รี่

3. หลีกเลี่ยงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

4. รับประทานอาหารในปริมาณน้อยแต่รับประทานหลายมื้อ เช่น รับประทานทุก ๆ 3 หรือ 4 ชั่วโมง

5. เพิ่มโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนในทุกมื้ออาหารหรือของทานเล่น

6. เลือกทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ พกอาหารติดตัวเมื่อคุณต้องออกไปทำงานข้างนอกซึ่งจะทำให้คุณสามารถเลือกรับประทานได้ ไม่ใช่ว่ารับประทานอะไรก็ได้ที่มีขาย

7. รับประทานอาหารอย่างสมดุล

8. การออกกำลังกายหรือเล่นโยคะเป็นส่วนสำคัญในการดำเนินชีวิต

9. เส้นขนที่งอกออกมาจะลดลงตามระดับฮอร์โมนแอนโดรเจนลดลง ดังนั้นให้อดทนในช่วงนี้

10. จัดการกับความเครียด การฝึกโยคะและทำสมาธิ อีกทั้งรักษาสมดุลระหว่างการงานและชีวิตส่วนตัว

ประมาณร้อยละ 50 ของผู้หญิงที่มีภาวะถุงน้ำหลายใบในรังไข่จะมีแนวโน้มเป็นโรคเบาหวานเมื่ออายุ 40 ปี การรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพเป็นส่วนสำคัญที่จะป้องกันโรคเบาหวานและโรคแทรกซ้อนที่มาจากภาวะถุงน้ำหลายใบในรังไข่ในระยะยาว อาหารที่เน้นพืชเป็นหลักอาทิเช่น ผักโขม บร็อกโคลี ข้าวกล้อง ธัญพืชเส้นใยสูง และเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลน้อยจะช่วยลดความเสี่ยงได้

อ้างอิง:

1. Al-Ruthia YS et al. Ovulation induction by metformin among obese versus non-obese women with polycystic ovary syndrome. Saudi Pharm J. 2017 Jul;25(5):795-800.

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28725153

2. Nybacka Ået al. Increased fibre and reduced trans fatty acid intake are primary predictors of metabolic improvement in overweight polycystic ovary syndrome-Substudy of randomized trial between diet, exercise and diet plus exercise for weight control. Clin Endocrinol (Oxf). 2017 Jul 20.

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28727165
 

บทความที่เกี่ยวข้อง

มันฝรั่ง…..อาหารมากคุณค่า

Are you planning to dump your love for potatoes to fit into your weight loss regime? Well, the truth is, potatoes arelow in calories

read more...

0 Comments

Login for แสดงความคิดเห็น